渋谷で油そば(あっさり派)なら。
日本油党 渋谷総本部
「今日は油そばの気分。でも、重たいのはちょっと違う。」そんな日にちょうどいいのが、油そば日本油党 渋谷総本部です。
渋谷って、選択肢が多いぶん“迷い疲れ”しやすい街。センター街〜宇田川町は人の流れが読みにくく、徒歩5分のつもりが信号と人波で体感10分になることもあります。だからこそ、サクッと決めて、サクッと満たすのが正解。
このページではランキングっぽく並べません。「あっさりで外したくない」人が、迷わず決められるように、頼み方・味変・混雑の目安・デリバリーのコツまで1ページで完結させます。
こんな気分の日に刺さる
- ラーメンほど重くなくても満足はしたい
- 仕事・予定の合間にサッと食べたい（渋谷は“移動コスト”が高い）
- 味を自分好みに整えたい（“調整できるあっさり”が好き）
- 初見の店で失敗したくないので、頼み方を知ってから行きたい
- 夜遅くでも、軽めに〆たい（深夜帯の選択肢を持っておきたい）
日本油党が“あっさり派”にオススメの理由
日本油党の強みは、「その日の好みに寄せられる設計」です。
トッピングが19種類用意されていること、麺にこだわりがあります。
あっさり派にとって大事なのは、「最初から薄味」よりも、重さを“自分でコントロールできる”こと。
- まずはしっかり混ぜて、土台の味を見る
- 酢で輪郭を立てて、後味を軽くする
- 玉ねぎやネギなど“シャキ系”で抜け感を足す
- 途中で調整して「今の自分にちょうどいい」に持っていく
この調整の余地があるから、油そばでも「あっさり」に寄せやすい。
まずはこれ：外さないおすすめメニュー
初回の定番：油そば＋A(フライドオニオン、卵黄) 1,000円
まずは定番のこれ。全てのベースとなるのでどのトッピングも相性ばっちり。
フライドオニオンと卵黄はあと載せなので、好みに応じて調整できます。
変化球：たらこバター釜玉油そば(たらこ、バター、パルメザン) 1,050円
うどんかと思うようなトッピングですが、これが実に麺とよく合います。
バターの塩気にパルメザンのコクを温玉がまろやかに包み込みます。
満足感を上げる：ブラックジャンク＋B(からしマヨネーズ、温玉、チェダーチーズ、フライドオニオン) 1,250円
その名の通り、ジャンクの王道メニューです。
濃厚なタレにニンニク、背脂と豚骨の旨味、さらにチェダーチーズのコクで満足感間違いなし。
あっさり派は「足し算」より
「引き算」で勝てる
あっさりで満足するコツは、最初から“盛る”より、食べながら整えること。
油そばは土台の味が強いので、トッピングを足しすぎると、後半に「重い」「飽きる」に寄りがちです。
おすすめは、
①卵系で角を丸める → ②薬味で抜け感 → ③必要なら香りを足す の順。
玉ねぎ・ねぎのような“シャキ系”は、あっさりの満足感を上げつつ後味を軽くしてくれます。
逆に、マヨ系や肉増しは満足感は上がるけど重さも上がるので、「あっさりで行きたい日か？」を一回挟むと失敗しにくいです。
初回の頼み方
初めて行くと、券売機やメニューの情報量で一瞬ひるむことがありますよね。
日本油党はタッチ式の券売機なので初めてでもじっくり選んで注文できます。
入って左側の券売機で注文します。現金のみの取り扱いなので気を付けましょう。
初回は“基準点づくり”が目的です。
1）まずは基本をの油そばを選ぶ(初回は“盛りすぎない”)
最初からトッピングを盛りすぎると、味の基準点が分からなくなります。
まずは基本＋温玉（好みで）くらいに抑えるのがおすすめ。
2）“無料薬味”は遠慮なく(ただし少量から)
あっさり派は、にんにくをドカッと入れるより、玉ねぎ→酢→ラー油の順で少しずつが失敗しにくい。
3）最後は「後味を整えて終える」が正解（やりすぎない）
あっさり派のゴールは、満腹にすることより“軽く気持ちよく終わること”。
油そばはスープがない分、食べ終わりの印象がその日の満足度を決めやすいです。
おすすめはこのどれかでOK。
- 追い酢でスッキリ（後味をリセット）
- 玉ねぎ・ねぎを足して香りと食感で軽く締める
- まだ少しだけ欲しい時は、控えめに“追い飯”（やりすぎない）
「食べ終わった後も動ける感じ」が残ると、渋谷の次の予定がラクになります。
味変のコツ：あっさりは“酢”で作れる
油そばは、食べ方の基本として「酢とラー油を回しかけて、よく混ぜる」が定番。
あっさり派はここで“ラー油を控えめ”にして、酢を主役にすると一気に軽くなります。
おすすめの流れはこれ：
①まずは混ぜる(熱いうち)
→ タレが均一になって、味のブレがなくなる。
②酢を少し(2周が目安)
→ 後味が軽くなって、食べ疲れしにくい。
③ラー油は“香りづけ”程度
→ あくまで輪郭。入れすぎると一気に重くなる。
④玉ねぎで“抜け感”を足す
→ さっぱり感がもう一段上がる。
ポイントは「最初から完成させない」こと。
後半に重さを感じたら、酢を少し足して調整できるのが、あっさり派の勝ち筋です。
並びやすい？
目安（迷ったらこの時間）
- 混みやすい：12:00〜13:30 / 19:00〜20:30（渋谷の人流が重なる）
- 比較的ゆったり：15:00〜17:00 / 21:00以降
- 金土の深夜は“遅い時間に強い”選択肢になりやすい（終電後も動きやすい）
渋谷総本部は、金土祝前日は深夜（〜翌日7:00）まで営業しているので、「混雑が苦手」「並びたくない」人は、時間をずらせるだけで体感がかなり変わります。オープン直後の11時台は空いているので入りやすいです。
デリバリーで“あっさり感”を保つコツ（到着後1分）
日本油党 渋谷総本部はRocketNowで注文できます。デリバリーで差が出るのは、味そのものより食感と香りです。
到着したらまず、フタを少し開けて蒸れを逃がす。次に、箸で麺をほぐしながら底から大きく混ぜる。これだけで「固まり」「味ムラ」がかなり減ります。
あっさり派は特に、味変の順番が重要。
- 酢は先に少量入れて輪郭を作る
- ラー油は最後に“香りづけ”
- 薬味が別添できるなら、最初は入れずに後半で足す（口の中がリセットされる）
もし途中で重さを感じたら、酢を少し足して調整。後味がグッと軽くなります。
デリバリー注文のコツ
- 可能なら「薬味」「追加トッピング」は別添えが理想
- 到着後すぐ混ぜる（温度が下がる前）
- 酢は最初に少量、足りなければ後で追加
- ラー油は最後に香りづけ（控えめ）
店舗情報
渋谷であっさりと油そばを食べたい人に便利なのはここ。
店舗の詳細情報です。
- 店名：油そば日本油党 渋谷総本部
- 住所：東京都渋谷区宇田川町24-10 横田ビル1階
- アクセス：JR 渋谷駅 ハチ公口(センター街方面) 徒歩5分
- 営業時間：平日(月～木)11:00〜23:00、金土11:00～翌日7:00、日11:00～23:00
- 電話：03-6712-7520
- 定休日：なし
- 支払い：現金のみなので気を付けて。
- 席：カウンターのみ20席
- デリバリー：RocketNow対応
- Googleマップ：(表示されない時は更新)
